II. Drávamenti Böllérverseny, Darány

Tavaly januárban rendeztek első alkalommal böllér versenyt Darányban. A szervezők nem titkolt szándéka volt, hogy hagyományt teremtsenek, és ezt követően minden évben házigazdái legyenek ennek az eseménynek. Az első rendezvény ugyancsak jó hangulatúra sikeredett, minden résztvevő és látogató nagy örömére, ezért méltán reménykedhetett mindenki egy hasonlóan sikeres fojtatásban.
Az idei, II. verseny február 11.-én került megrendezésre, dacára a nagy hónak, és fogcsikorgató hidegnek. Az előzetesen bejelentkezett csapatok és fellépők egy része a zord időjárásra való tekintettel visszavonta a jelentkezését, de így is 12 csapat vállalta a  megmérettetést.
A portákat mindenki megépítette  már pénteken, így ezzel már nem kellett foglalkozni korán reggel.

Egész héten az időjárás jelentést lestük, hogy mire kell számítanunk ezen a jeles napon. Az előrejelzés szerint -23 fok volt várható péntek éjszakára, de szerencsére ez nem igazolódott be, és csak -13 fokot mértünk reggel 5 körül...

Míg a csapatok vezetői a sorsoláson várták, hogy kiderüljön, hányadikként kerülnek sorra, addig megérkeztek a  verseny főszereplői - és szenvedő alanyai:

Hetedikként mutathattuk meg a böllér-tudományunkat....

Fotó: Somogyi G.

 Nagy létszámú csapatunk volt, ezért nem tudott mindenki részt venni a disznó lebirkózásában....

Fotó: Somogyi G.

Az áldomásnál viszont mindenki odatette magát...

Fotó: Somogyi G.

Aztán megkezdődhetett a feldolgozás...

A csapatokat több kategóriában értékelte a zsűri: többek között kiosztották a legjobb csapatnak és legjobb böllérnek járó díjat, ezen kívül kerestetett a legjobb forralt bor,  pálinka, hurka, kolbász, töltött káposzta is.
Csapatunk, a "Podravci"a közönség díját kapta a szíves vendéglátásért. Ami igaz, az igaz: sok embert megvendégeltünk, jól fogyott a pálinka, a forralt bor, és a finom ételek is.
A zsűri elé hagymás sült vért vittünk, csontlevest, pájslit, töltött káposztát, valamint az elmaradhatatlan hurkát-kolbászt és friss sült húst.

Így szolgáltuk fel az általunk készített ételeket:

Összességében jól sikerült, a zimankó ellenére jól éreztük magunkat, de nem bántuk, amikor összecsomagolás után végre indulhattunk haza-
Most várjuk a következőt, sok új tapasztalattal, amit remélhetőleg  majd hasznosítani is tudunk.

A verseny eredménye részletesen itt található.
Az MTV horvát nyelvű beszámolója az eseményről: Hrvatska kronika

Sportszelet

A sport szeleten nőttem fel, és nagy öröm számomra azt látni, hogy a mai napig gyártják - a mi azt jelenti számomra, hogy manapság is nagy népszerűségnek örvend. Remélem, ez így is marad....
Manapság minden édességre születnek otthon elkészíthető változatok, és ez nincs másképpen a sport szelettel sem. Ismeretlenül is köszönet érte a "feltalálónak", bárki legyen is.

Nekem ez a változat nyerte el leginkább a tetszésemet:

500 g darált háztartási keksz

250 g ráma margarin

150 g cukor

3 evőkanál kakaópor

1 rumaroma vagy fél dl rum

2 dl tej

100-150 g csokoládé

1 evőkanál olaj

A száraz hozzávalókat elkevertem, majd hozzá került a szoba hőmérsékletű margarin, a rum, illetve a tej, amit előtte megmelegítettem. Jól összegyúrtam az egészet, majd sütőpapírral kibéleltem egy tálat, és kézzel egyenletesen belenyomkodtam a kekszmasszát.
Eztán gőz fölött megolvasztottam a csokit egy kevés étolajjal, és a süti tetején egyenletesen eloszlattam.
Hűtőbe került néhány órára, majd felszeleteltem.
Az egyik legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető édesség, ami ráadásul nagyon finom is!
Nem lehet megunni...

Tejszínes-gombás spagetti

A tegnapi napot a takarításnak szenteltem, ezért este felé, a munka végeztével már nem volt kedvem túl nagy főzőcskét csapni. Ha gyorsan akarok valamit készíteni,akkor mindig tésztában gondolkodom, mert mire felforr hozzá a víz, és kifő a tészta, addig van idő elkészíteni hozzá valami mártást is.
Az egyik kedvencem a tejszínes gombás mártás, amihez mindig van itthon alapanyag, vész esetén mindig bevethető.

Tehát,a míg a tésztát megfőztem, a következő szószt készítettem hozzá:
Egy kisebb vöröshagymát nagyon apróra összevágtam, és néhány evőkanálnyi felforrósított olajon megpároltam. Felszeleteltem 5-6 darab vargánya kalapot, és a hagymához adtam egy lereszelt fokhagyma gerezd társaságában. Sóztam, borsoztam, kevés vizet öntöttem rá. Nagyon hamar készre főtt, pár perc elég volt hozzá, mivel a gomba nem igényel túl hosszas főzést. Ekkor öntöttem rá tejszínt és 1 teáskanál étkezési keményítőt, majd újra felforraltam.  Leszűrtem az időközben elkészült spagettit, és a tejszínes szószhoz kevertem.

Ez lett a végeredmény:

Hohohohóóóóó....

Közhely, de igaz, hogy az eddig tél eléggé elkényeztetett minket: egyáltalán nem volt hideg, ami a fűtésszámlákra nagyon jó hatással volt. Viszont azokat, akik szeretik a havat és a téli sportokat, ugyancsak hosszú böjtre kényszerítette. Most végre mindent bepótolhatunk: szánkózás, síelés, korizás (na persze nem jégpályán, hanem tavon), nem beszélve a hólapátolásról.

Kilátás a lakásomból

A múlt heti havazás idején

Akkor még azt hittük, ennyi volt. Aztán eljött a tegnapi hajnal, és újra elkezdett havazni....
Ezt a hétvégét Kastélyosdombón töltöttem, az "Óhazámban", ott készültek a következő képek vasárnap délelőtt.

Zádori utca hó alatt...

A katolikus templomunk